MÁS DEL DIA DE MUERTOS

En esta ocasión, sólo quiero mostrarles unas imágenes de como se vive en mi ciudad "El Día de Muertos", que se conmemora el 2 de Noviembre de cada año.

En el centro de la ciudad hay una exposición de varias "Catrinas" en honor del artista mexicano José Guadalupe Posada (Pueden leer algo más de él Aquí)Las imágenes hablan por si solas, hablan sobre todo de èsta peculiar manera de ver la muerte que tenemos los mexicanos.

Si quieren ver las imágenes más grandes sólo seleccionenlas, se abrirá una página donde pueden aumentar el tamaño "clickeando" en el ícono de la esquina inferior derecha

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ALTARES DE DIA DE MUERTOS

Hoy quisiera compartir con ustedes un poco de información acerca de una de tantas bellas tradiciones que tenemos en México, en este caso, el culto a la muerte, que se lleva a cabo el día 2 de Noviembre de cada año.

El culto a los muertos tuvo significado fundamental en los pueblos indígenas y de ahí surgió una serie de ceremonias, actitudes, campos y ofrendas que se arraigaron profundamente y hasta hoy en la mentalidad de los pueblos.
Una manera de decir que el recuerdo de sus seres queridos ocupa el sitio sagrado que corresponde a un altar y se les lleva flores, adornos, confituras y alimentos por que tratan de vivir la imposible ilusión de verlos compartir con ellos como si no existiera entre ambos el abismo misterioso que separa la vida de la muerte.
Cada uno de los materiales que conforman un altar, tiene un significado especial.
El altar se levanta sobre una mesa cubierta con un mantel bordado o deshilado, dos arcos de carrizo adornados con flores de papel de china abombado; a este conjunto se le llama portada o retablo. El pan de muerto es en forma de difunto y lleva un nombre.
Se adorna también con abundancia de flores de zempoaxochitl .
Se colocan cortinas y carpetitas de papel de china picado. Iluminan las ofrendas con veladoras y velas puestas en botellas cubiertas con papel de china.
En muchas partes la gente forma un sendero con pétalos de zempoaxochitl, desde el altar hasta la calle, para que las almas encuentren el camino.
Cualquier visitante es agasajado con comida, que la gente ofrece en nombre de sus muertos, con la creencia de que, si dan, recibirán más en el futuro por intercesión de sus fieles difuntos.

Fuentes:
www.cerritos-slp.com
www.correodelmaestro.com
www.mexicodesconocido.com
www.acabtu.com.mx

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SEPTIEMBRE 2006 (Parte II)

Hoy por la mañana de camino al trabajo, vi que en la Plaza de Armas, la plaza principal de la ciudad, ya está todo listo para celebrar hoy por la noche "El Grito de Independencia".
Esta foto es de la fachada del Palacio Municipal, si quieren verla con más detalle seleccionenla.

Cómo es muy temprano ( 8.30 am Tiempo de México) hay poca gente y los vendedores de banderitas y curiosidades recién llegan.

Espero que aún con las "peculiares" circunstancias en las que se va a realizar estas festividades, podamos disfrutarlas.
Por lo pronto espero mostrarles fotos del festejo en pleno, la próxima semana.
Un saludo para todos los mexicanos que leen este espacio y un abrazo fuerte a los que están lejos de nuestro

México Lindo y Querido.

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MEME GASTRONOMICO

Mi querida Antares me invita a un MEME GASTRONOMICO, así que ahi va mi contribución:
Como ya lo comenté anteriormente soy originaria de Tampico un puerto situado en la costa del Golfo de México , de ahí el nombre de esta receta.

INGREDIENTES:
1 kg de filete de res o falda de res (para asar)
2 dientes de ajo
Pimienta al gusto
Sal al gusto
Media Cebolla finamente picada
¼ cebolla
2 Naranjas agrias (jugo)
8 tortillas de maíz
3 aguacates
Frijoles Negros refritos
Queso fresco blanco
Tomate
Crema

MODO DE PREPARACIÓN:

Se muelen el ajo, la pimienta, y la cebolla, en la licuadora con el jugo de las naranjas, esto se vierte sobre la carne en crudo y se le adiciona sal dejándola reposar aproximadamente unas tres horas para que la carne se sazone.
Estando marinada la carne se pone en la parrilla y se asa, una vez asada se hace acompañar con un par de entomatadas ** Además se prepara guacamole y se agregan también frijoles negros refritos, y cebollas asadas.

**Las entomatadas son tortillas de maiz fritas en aceite y luego bañadas en salsa de tomate( La salsa se prepara con 2 Tomates, ¼ de cebolla ,ajo y sal al gusto, licuados y fritos en aceite) y encima se le agrega queso fresco y crema.

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SEPTIEMBRE 2006 (Parte I)

Este es el segundo Septiembre que paso en "La Coctelera" ¡¡Cómo pasa el tiempo!!
Cómo ya he comentado antes, ese mes lo denominamos, en México, "MES PATRIO" o "MES DE LA PATRIA", por la cantidad de festejos que se dan lugar en el, aunque, debo decir, el principal es la celebración de nuestra Independiencia, que se lleva a cabo desde la noche del 15 hasta el día 16 de Septiembre. Al igual que el año pasado, las calles se empiezan a llenar de los colores verde, blanco, y rojo y de música.
Si de algo debemos sentirnos orgullosos los mexicanos es de la libertad y paz en la que vivimos, por que si bien tenemos problemas ecónomicos, políticos y sociales como cualquier país en vías de desarrollo, no podemos negar que vivimos en un lugar donde se respeta nuestra forma de pensar, un país donde no nos reprimen por nuestras creencias o ideologías políticas, religiosas, etc.
Es verdad, que en México estamos pasando una etapa de transmisión de poderes bastante "accidentada" y que los festejos amenazan con ser empañados por asuntos políticos, sin embargo espero que todo resulte bien pidiendoles a los mexicanos que me lean, que actuemos, como hasta ahora, con prudencia, para poder celebrar con armonía y en paz.

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MEXICO EN LA PIEL II

En alguna ocasión, escribí un post acerca de una velada en el teatro, oyendo música mexicana. Pues bien, en este post me han dejado muchos comentarios acerca de la canción "México en la Piel", incluso me han dejado un enlace para ver el video, el cual les comparto.
***Un consejo: Para quienes tenemos una conexión lenta, es recomendable darle click al Play e inmediatamente ponerlo en pausa, esto para que se cargue completamente y puedan verlo sin problemas (Sin defectos en el sonido o entrecortado)
Mientras se carga, pueden minimizar la ventana y ver por ahí otras cosas interesantes :).
¡¡Que los disfruten!!

Y como estamos en México muy cerca de celebrar el "MES PATRIO", les dejo otro video, con el cantante Luis Miguel.

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PAPALOTES

En estos días en que los vientos han dejado de rolar al norte y empiezan "las Suradas", es decir vientos arrachados con dirección sur y las temperaturas se van haciendo cálidas, me he encontrado con una de esas cosas que me hacen sonreír, viendo cómo por las calles se pueden ver niños con su papás intentando hacer volar PAPALOTES.
La palabra PAPALOTE proviene de la palabra PAPALOTL que en NAHUATL (Lengüa indígena de los antigüos pobladores de México), significa MARIPOSA.
Reciben ese nombre por la fragilidad de su composición y la facilidad para hacerlas volar.
Me sorprende cómo estos pequeños detalles aún me asombran, trayendo a mi mente recuerdos de mi infancia, de cómo me gustaba todo el ritual que implicaba el volar un PAPALOTE, desde construirlo con papel periódico (en mi caso) y ramitas de árboles. Pasando tardes completas en los parques o mejor aún : en la playa intentando que tocaran alguna nube o eso pensaba con mi delirante imaginación.
Tal vez ahora que está cerca la primavera, vuelva a mi infancia por un instante y construya alguno y cuando esté en el punto más alto ,sonreiré, cómo lo estoy haciendo ahora.

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PROHIBIDO NADAR

En alguna ocasión
puse un post acerca de La Laguna que tenemos en el centro de esta ciudad donde vivo.
El pasado fin de semana, decidí tomar unas cuantas fotos para mostrarles a ustedes las maravillas que la naturaleza ha decidido regalarnos.
Desde el lado sur de la Laguna, se puede ver el astabandera monumental, que tiene aporximadamente 60 metros de altura, que recién han instalado para embellecer el ya de por sí, bonito paisaje.

A lo largo de la orilla se pueden observar letreros que advierten"PROHIBIDO NADAR", esto es por que la laguna es un habitat de Lagartos que se pueden observar a una distancia considerablemente corta, aquí les pongo una foto de uno de ellos, ya que el islote donde se asolean estaba atestado de turistas y no pude sacar más fotos, se las debo para la próxima.

Ese día el viento del sur soplaba con fuerza, tanto que muchas de las aves que conviven en este manto acuífero (palomas, gaviotas, garzas),

tenían dificultades para volar, por lo que era común verlas a unos cuantos centímetros frente a mí intentando "planear" ya que las ráfagas de viento les impedían avanzar, quedándose por unos segundos suspendidas en el aire como posando para las cámaras de los propios y extraños que estabamos presentes.
Las imágenes que les presento, no tienen comparación con el haberlo visto "en vivo", es como si las aves se detuvieran a saludarte, la vida sigue ayudandome a conservar mi capacidad de asombro.

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